وصف المنتج:
بذور الكينوا من حوافل هي حبوب كاملة، خالية من الغلوتين، ومصدر غني بالبروتين. تعتبر الكينوا واحدة من الأطعمة النباتية القليلة التي تحتوي على كميات كافية من جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. تأتي في عبوة بوزن 250 جرام.
المميزات والفوائد:
- بروتين كامل: تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الضرورية لدعم نمو العضلات والنشاط المناعي.
- غنية بالعناصر الغذائية: مصدر ممتاز للبروتين والألياف والمعادن مثل الزنك والمغنيسيوم والحديد.
- مصدر جيد للطاقة: قيمة مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة، لذا فإنها لا ترفع مستويات السكر في الدم، وتوفر طاقة دائمة.
- تدعم صحة الجهاز الهضمي: غنية بالألياف التي تعزز عملية نقل الطعام في الأمعاء وتنظم الكوليسترول.
- تساعد على إنقاص الوزن: البروتين العالي والألياف الموجودة فيها تعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة، وتزيد من معدل الأيض وحرق الدهون.
- مناسبة لمن يعانون من حساسية القمح: تعتبر بديلاً صحيًا للحبوب التي تحتوي على الغلوتين.
- غنية بمضادات الأكسدة: تساعد في مواجهة علامات التقدم في العمر والعديد من الأمراض الأخرى.
- تمنع التعب والأرق والصداع وتشنجات العضلات وفقر الدم والسكري وغيرها الكثير.
طريقة الاستخدام:
- اغسل حبوب الكينوا جيدًا بالماء في مصفاة شبكية صغيرة.
- التحميص (اختياري): قم بتحميص الكينوا على نار متوسطة الحرارة في قدر مع قليل من الزيت لمدة دقيقة.
- الطهي:
- على الموقد: ضع الكينوا والماء في قدر متوسط الحجم، واغلي المزيج ثم خفف الحرارة واتركه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. لكل نصف كوب من الكينوا، استخدم كوب من الماء.
نصائح إضافية:
- يمكن استخدام الكينوا كبديل للأرز في العديد من الأطباق.
- يمكن إضافة الكينوا إلى السلطات والشوربات.
- يمكن تناول الكينوا كوجبة إفطار صحية.
- ينصح بتناول وعاء من الكينوا يوميًا.
- يستهلك الشخص الواحد نصف كوب من الكينوا سواء كانت نيئة أو مطبوخة، وإذا كانت طبق إضافيّ مع أطباق أخرى.
